練り物商品一覧

大正時代から一筋に。
これからもまっすぐに。
伝統の味をお届けします。

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お電話でのお取り置きも承ります。


営業時間:11時〜16時(水・日・祝定休)

取り扱い品目

名古屋かまぼこ

全国的にピンク色の蒲鉾が一般的ですが、名古屋は朱色の蒲鉾が主流。
名古屋は「派手なものを好む」「目立つ」文化で有名ですが味噌煮込みや雑煮、お吸い物などに入れても映える色の朱色にしてという説が有力です。
白かまぼこ、焼かまぼこもございます。

はんぺい(半平)

はんぺいは、揚げかまぼこの1つですが、魚又では代々「半平(はんぺい)」の名前を引き継いでいます。直売店のオリジナル商品もご用意しておりますので、ぜひお試しください。

ちくわ

魚練り製品の中でも、「ちくわが好き」という方の為にご用意しております。材料の魚のすり身を厳選し、歯ごたえのある本格ちくわです。

ご贈答

大切な方への贈り物に。
店頭でのお渡し、配送(クール便)にてご利用いただけます。

名古屋かまぼこ

「上板」赤・半掛・焼
「味板」に比べて、小さめの名古屋かまぼこです。うどんや茶碗蒸しの彩りとして、ご家庭用などに。
「味板」赤・白・焼
「上板」より澱粉量が少なく板わさに最適です。焼きかまぼこは第71回全国蒲鉾品評会にて水産庁長官書を受賞。

はんぺい

上はんぺい いか
刻んだいかの入った上はんぺいです。はんぺいに負けない歯ごたえです。
上はんぺい ごぼう
細切りのごぼうの入った上はんぺいです。ごぼうの食感がアクセントになっています。
上はんぺい ねぎ生姜
白地の魚のすり身に紅生姜の彩りが美しい上はんぺいです。生姜のピリッとした辛味が食欲をそそります。
上はんぺい 玉葱
玉ねぎの甘みが加わった上はんぺいです。お子様からお年寄りまで人気です。
上はんぺい 野菜
刻んだにんじん、玉ねぎ、ねぎが入った上はんぺいです。野菜を食べたい方に。
上はんぺい きくらげ
刻んだきくらげをふんだんに入った上はんぺいです。コリッとした食感がお楽しみいただけます。
はんぺい詰め合わせ
8種類のはんぺいが入ったお得なセットです。色々な味を試していたい方にも。
まるごとベビーホタテはんぺい
ベビーホタテを丸ごと包みました。そのまま食べたり、バター醤油などでソテーしても。
やわらかゲソ天
ボリュームあるゲソですが、冷めてもやわらかいのが特徴です。オススメはゆず七味を添えて。
北海道産あっま〜いもろこし半平
北海道産の甘いとうもろこしが詰まった半平です。お子様はもちろん、大人にも大変人気です。
しそ香るチーズのすりみ巻き
しその色がキレイに揚がるように工夫しました。しそとチーズのハーモニーが好評です。
無添加じゃこ天
店主が惚れ込み、本場・宇和島から取り寄せているじゃこ天です。
赤棒
名古屋おでんに欠かせない赤棒です。冬季限定で販売しております。
う、うまい!!本気のエビカツ
何度も改良を重ね、試食会でご意見もいただきながら完成した、タルタルソースにも合うエビカツです。





※新商品は、タイミングによっては
こちらに記載がない場合もございます。

ちくわ、その他

焼ちくわ
魚練り製品の中でも、「ちくわが好き」という方の為にご用意しております。材料の魚のすり身を厳選し、歯ごたえのある本格ちくわです。
京都うね乃さんの「いちばんだし」
魚又のはんぺいに合うだしです。名古屋では、京都うね乃さんのお出汁は魚又のみ取り扱わせていただいています。

ご贈答

1.名古屋かまぼこ「味板」3枚入

1,500円(税込)

魚又の名古屋かまぼこと言えばこの「味板」

おめでたい紅白かまぼこと共に、第71回全国蒲鉾品評会にて水産庁長官書を受賞した香ばしい味わいの焼かまぼこも加えたお値打ちセットです。
様々なかまぼこの味わいをお楽しみいただけます。

2.名古屋かまぼこ「味板」紅白5本入

2,300円(税込)
ご家族の多いご家庭やご近所へのおすそ分けにもおすすめの5枚入セットです。
かまぼこを揚げたり、多めの油で焼いたりしても、また違った味わいが楽しめます。

3.名古屋かまぼこ「味板」・ちくわセット

2,060円(税込)
1.のセットに加え、そのまま食べても、おでん等いろいろな料理の具材としてもお使いいただける香ばしくしっかりとした食感の焼ちくわ(2袋)もセットにしました。
練り物の中でも、特にちくわがお好きな方に。

4.名古屋かまぼこ「味板」・はんぺいセット

1,850円(税込)
紅白かまぼこに加え、職人が一つ一つ手作りしたはんぺいと京都のお出汁専門店『うね乃』さんの「いちばんだし」をセットにしました。おでんにすると最高の味わいです。

5.名古屋かまぼこ「特選」2枚入【お正月限定品】

1,800円(税込)

原料のお魚に、最上級の「すけとうだら」「いとよりだい」、高級魚である「ぐち」を使用した年末限定のかまぼこ。

ミネラルをたっぷり含んだ天然塩「潮のハーモニー」、創業150余年の甘強酒造さんの「純醸本みりん」を使用した魚又自慢の一品です。

お正月限定品のため12月24日より発送を開始いたします。

ご贈答について
お待たせすることがある為、事前のご予約
またはオンランショップのご利用がおすすめです。
(お急ぎの場合はお電話をご利用ください)

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052-681-1571

※送料について

クール便にて発送致します。
送料は、地域や大きさによって異なります。
(送料の目安:60サイズで990円〜(クール便込))
送料の詳細は、
魚又オンラインショップでご確認ください。

直売店で練り物もお召し上がりいただけます

店頭にあるお好きな練り物をお選び下さい。
トースターで温めた温かい練り物を
カフェスペースでお召し上がりいただけます。

練り物をもっと身近に。楽しく食育を。
毎月1回(午前・午後)にかまぼこ作り体験教室を開催しています

「魚の練り物をもっと身近に感じて欲しい」
「日本の魚食文化を体験して欲しい」
という想いから、
かまぼこ作り体験教室を開催しています。

お子様と一緒に、ご友人同士で、
様々な年代の方にご参加いただいています。